“十点梅花”是民间流传于粤北曲江农村的惊狮锣鼓。是曲江的文化瑰宝，是有鼓、铙钹、大锣、小锣四种乐器合击的打击乐。所谓“十点梅花”又称“十番锣鼓”）就是由五个快板和五个慢板交错打击而完成。“十点梅花”锣鼓与青惊狮一起被群众视为喜庆吉祥之物，表达群众企盼风调雨顺、五谷丰登、国泰民安之愿。深为广大农村群众所喜爱。也常用作民间闹花灯、舞春牛纸马的伴奏音乐。

　　曲江区沙溪镇东华村坭洋（自然村）欧氏“十点梅花”源远流长。约道光20年庚子（公元1840年）年间,欧氏十四世祖泗达开始奠基狮技锣鼓——“十点梅花”。欧氏“十点梅花”在长期的演奏实践中，博采众长，不断丰富提高，逐步形成为独具特色的打击技巧，特别在五个慢板中，每一板的打法都不一样，每一种乐器都有各自严格的打击技巧，打击音律严谨，节奏层次分明，变换灵活自如，和击起来悦耳动听，欧氏“十点梅花”除了逢年过节、婚礼开元电竞、祝寿等喜庆表演外，更多地用作舞狮起舞时作为“序曲”演奏。从葵酉年（公元旦1933年） 起,由十七世祖飘先领狮,狮技高强,狮拜乌石、樟市、龙归、重阳储乡,远及翁江、清远等地,由此,欧氏“十点梅花”以“狮””为媒而远近闻名。

　　欧氏“十点梅花”的第六代承传人，2007年被列入韶关市第一批非物质文化遗产项目代表性传承人。

　　曹角湾村是广东省韶关市曲江区小坑镇上洞村的一个自然村，村落总占地面积约10亩，现住人口约400人，距小坑镇（墟）约8公里，距曲江城区公路里程37公里，距韶关市区约47公里。曹角湾水口庙始建于明朝嘉靖年间公元1566年以前，至今至少有459年的历史。

　　“扛阿公”民俗文化活动在粤北地区是比较罕见，恢复“扛阿公”民俗活动，是一项文化记忆的活动，深得民心，能增添民间节庆的气氛，使农村群众生活多姿多彩，丰富群众精神生活，使社会充满生机、和谐和乐趣。是粤北客家人独特的民俗活动之一，这一民俗活动对研究和探讨粤北客家民俗文化有着活态动感的作用。“扛阿公”民俗活动在民国时期因战争原因中断。2012年六月初一日开元电竞，在村民的倡议下，把中断七十多年的“扛阿公”民俗文化文化恢复起来了，使这一非物质文化遗产能得以传承。

　　曲江区小坑镇上洞村委曹角湾人，自幼经常听老一辈讲述村里的文化故事和文化活动，在成长过程中对村中的文化多了一份热情，并于2012年4月在专访完堂哥邓如辉及村中长着后完成《曹角湾村扛阿公历史》作品，在当年农历六月初一成功恢复中断七十余年的扛阿公民俗活动。2015年被列入韶关市第五批市级非物质文化遗产项目代表性传承人。

　　樟市镇位于曲江下游，依山傍水，一年四季雨水流沛，农作物中黄豆成为丰产作物，逢年过节，每家必做豆腐，用磨石磨浆，是农村客家人的传统制作食品。黄豆腐味道鲜嫩，用野生黄栀子上色，既弃豆腥味，又使豆腐黄色金亮。皮脆肉嫩，堪称一绝。因此而出名，传遍粤北，是逢年过节必备的一道菜。现在，已成为樟市镇的一道招牌食品，是驰名粤北的主要特色美食。

　　据《曲江县志》“风俗习惯”饮食篇中记载：“曲江民国以来，年节时，一般家庭菜式有‘酿豆腐’之习俗”。樟市黄豆腐是客家豆腐中的别具特色的一种食品，已有一百多年的历史。樟市镇北约村委会农民有制作黄豆腐的传统技艺。2017年樟市黄豆腐列入曲江区第五批非物质文化遗产保护名录，2018年列入韶关市第七批非物质文化遗产保护名录。

　　柴烧陶艺一是具有原始瓷的特征，与“石峡上文化层”出土的原始瓷相似；二是此陶艺作品富含铁离子有软水之功能;三是该陶艺色形班斓绚丽富有特色，不可复制的特点，对当今传统工艺的承传、创新具有深远的历史文化意义。2017年柴烧陶艺列入曲江区第五批非物质文化遗产保护名录，2018年列入韶关市第七批非物质文化遗产保护名录。

　　2019年6月8日，在全国“文化与自然遗产日”日当天，韶关市曲江柴烧陶艺非物质文化遗产工作站挂牌成立。

　　韶关市曲江柴烧陶艺非物质文化遗产工作站位于曲江区马坝人遗址景区内，以展示韶关市级非物质文化遗产名录“柴烧陶艺”为主题，以保护和传承优秀传统文化为主要目的，以探索新时代非遗文化创新发展和文旅融合为出发点，以工作站为平台，集合非遗展示、陶艺制作体验、陶器销售为一体，不断将非遗文化融入人民群众的生活之中，为弘扬和传承曲江优秀传统文化，加强非物质文化遗产保护工作，促进社会主义精神文明建设，增强文化自信，带动文旅融合发展创造更好的条件。

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